霧台鄉 法式料理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

松等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵、醃漬等古老料理手法，結合法式料理FineDining的精緻精神，為原住民傳統料理提出新譯。

AKAME(4007則評論與照片)網友評分:4.7分。AKAME是位於屏東霧台鄉的網友推薦餐廳，地址:屏東縣霧臺鄉古茶柏安街17巷8號，訂位電話:...，均消價位:$2900， ...

2022年8月8日—每人餐費破萬座位高達七十人卻依然一位難求的高級法式餐廳。台北法式餐廳...美食。元yuan。台中餐廳。米其林餐盤推薦。台菜與法餐結合的創意現代料理 ...

...法式料理FineDining的精緻精神，期望為原民傳統料理提出新譯。《榮獲2021...◇屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號.FB╱AKAME.離AKAME上行不遠的瑪家鄉北葉村 ...

AKAME-網友評論、最新食記(764則)評分:4.7分。AKAME是位於屏東霧台鄉的餐廳，地址:屏東縣霧臺鄉古茶柏安街17巷8號，訂位電話:...，均消價位:$2900， ...

【LINE熱點】AKAME,法式料理,地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號，電話:087997321。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ...

AKAME為魯凱族語中「烤」的意思，主廚Alex以柴窯取代現代爐具，使用大量傳統香料與採集自山林的野菜，如小米、馬告、土當歸等，再以煙燻、燒烤、乾燥、發酵等古老料理手法 ...

2021年2月24日—曾在江振誠新加坡餐廳任職的魯凱族青年彭天恩，回到從小長大的屏東霧台鄉創立AKAME餐廳。他從食材、烹飪方式到餐具器皿，重新詮釋部落的美好與職人精神。